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为什么会爱上汕尾?

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发表于 2023-3-15 09:15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:- 广东中山
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上个月,
广汕高铁全线正线铺轨圆满完成。
这也意味着,
汕尾接上了“轨道上的大湾区”的快车道。
这个革命老区和海滨城市,
从五条人的《县城记》里,“老势势”地走出来,
从清晨的海鲜市场里,鲜活生猛地走出来,
从绵长的海岸线边,柔美浪漫地走出来,
从二马路的美食中,一身烟火地走出来。
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这座承载着红色记忆的城市,
像深藏功与名的高手 ,
用内核的善与美,
逐年晋升为大家最有出游意向的,
网红城市之一。
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也正像五条人在歌里唱的那般低调又悠闲——
“生活要像海里的鱼。
01全省第二长海岸线包罗万象
作为广东省海岛最多的地级市,
汕尾一共有881个岛屿,12个渔场。
绵长而柔美的海岸线蔓延455公里,
居全省第二。
长期与海洋为伴,
汕尾人已经把大海当作了一种信仰。
千年的海洋文化,滋养了这座低调的海边小城。
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汕尾的海,则各有各的性格和棱角。
红海湾,是汕尾人的果敢和浪漫。
因为这颇为壮观的惊涛骇浪,
一度被称为“中国观浪第一湾”。
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作为较早被开发的海湾,
这里已经繁衍出了自成一体的旅行生态。
远处白色浪花奔涌向前,
拍着岸边巨大的礁石。
大自然之宏大映衬着人类之渺小,
像十几尺高的海浪,
狠狠摔在岩石上,让人触动。
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因为地势和海浪的完美,这里还是帆板训练基地。
转过身,旁边就是南海观音寺。
观音寺门口,有一副对联——
“红海湾畔碧波荡漾怡游客,麒麟胜地古迹奇石焕春光”。
写的正是这里所看到的,热烈激昂的海。
攀登巨石而上,
远眺这海平面,
也确实有气壮河山的开阔和豪放。
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出了红海湾向南自驾而行,
会经过不少海域和岛屿,
还会经过一条绝美的路——海边路
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年轻人骑着车在海边路飞快闪过,
青春就如同树缝里的太阳,
撒了一身亮晶晶的少年时光。
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这个城市的海岸线如同珍珠项链,
细长的海岸如银线,
串起了各个岛屿。
遮浪灯塔岛、神秘岛、龟龄岛……
经过一段颇多小姐姐打卡的海上公路,
还能到风靡网络的风车岛。
白色的风车转动扇叶,
时间仿佛在这里停驻。
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如果说红海湾的海是热情而无畏的,
那么和它相隔半小时车程的金町湾,
就是柔和与抒情的。
7公里的海岸线,沙滩沙子细软。
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摩托艇和水上滑翔机,
在海面一溜烟闪过,浪花滚滚的。
前来度假的人们常常在沙滩上待到傍晚。
这是汕尾一个新开发的度假区,
洋溢着满满的少年心气,
和这座小城的日新月异。
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来自各个城市的人们聚集在此,
休闲、度假、享受时光。
汕尾不大,
但海域各种各样。
在这样的海滨小城,
向海而生,沿海而行。
生活都变得柔美而缓慢。
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02餐桌能装一整片海洋
作为中国著名的“鱼米之乡”,
汕尾人民餐桌上,是有着整片海洋的。
每到开渔时节,
这里的街头巷尾,行色匆匆的,
都是去实现海鲜自由的汕尾人。
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他们被海风吹得黝黑又潮湿,
被这里的美食滋润着,
内心的热情浓烈又绵长。
当你来到汕尾人家中,
会发现你眼中的深海鱼满汉全席,
只不过是他们的家常菜谱。
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不仅有860多种海鲜水产,汕尾的水产养殖总量也突破了百亿。
最富盛名的渔港,莫过于深汕合作区的鲘门。
广东十大渔港之一。
整片海域的水质特别优良,
每次出海的渔船归来,
于当日就是一场华丽的味觉饕餮。
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汕尾的海鲜市场众多,
位于市区不远的马宫海鲜市场
是本地和外地的好奇者常来探访之地。
马宫就在海边。
清晨,带着霞光和早间的惺忪,
一边厢是渔民们的渔船在海边上,
摇摇晃晃。
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另一边厢,
是沿着堤岸,热热闹闹的海鲜市场。
渔民们径直把海鲜摆在湿漉漉的地面上,
种类繁多,目不暇接。
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有的挑完鱼虾就马上下锅烹煮,
有的则兜兜转转,不挑到最鲜的不罢休。
咸腥的海风中,
就是这座城市最浪漫的模样。
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在汕尾,海鲜的烹饪,还讲究一个鲜美。
这也是为什么很多餐馆,直接打捞起来就烹饪的原因。
香煎、盐水,甚至生腌。
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生腌皮皮虾是一绝。
肉质又嫩又滑,酱料咸香而不腻。
蟹类、牡蛎等等,也都可以拿来生腌。
但对于汕尾人民来说,这还不够。
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他们口里的“鲜美”,
除了以上,还有干腌。
这是一种古早的汕尾海鲜的制作方法。
刚上岸的海鲜,快准狠地撒上一把盐,
再蘸料,就能食用。
相当热烈,而且奔放。
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对美食更热情的场面,还会出现在市区的二马路
被称为汕尾美食的世界中心,
绝对不负虚名。
停车永远是没有位置的,
街边的大排档和美食摊位,
一定是人潮汹涌的。
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街道两边的店铺和排挡,冒着热气,
灯火通明的深夜,
才是二马路人最多的时候。
大家从全国各地慕名而来,
就是为了一尝汕尾最古早又最包容的味道。
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白天的烦恼归于白天。
等到夜色初上,
没有什么是一顿海鲜不能解决的;
没有什么是一碗擂茶不能解决的;
没有什么是一碗街头小吃,不能解决的。
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如果还不行,
那就连着吃两顿。
03“老势势”性格下的热情和梦想
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五条人在《道山靓仔》里,
一遍一遍地唱着,
“老势势,老势势”
究竟什么是“老势势”?
字面意思是形容一个人很拽,但掀开“拽”的表象,这里其实充满着你意想不到的善与美。
走在海丰街头去寻找生活气,
会发现整个县城都是红色的。
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世界上有两个红场。
一个在莫斯科,
另一个就在广东汕尾这个小镇上。
作为革命根据地之一的海丰,
是我国首个县级苏维埃政权诞生地,
也是著名农民运动领袖彭湃的故乡。
漫步红场,彭湃的塑像就位于红场最显眼的位置。
他的生命永远定格在了33岁,
却被这里的所有人记在了心里。
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是的,在海丰,在汕尾。
本以为最生猛的地方,却是有着最热情最红的过往。
海陆丰的硬核传言不攻自破,
走出红场,县城的街道,蜿蜒而上。
这条街长达2.1公里,
是全国独一无二的“红色文化街”,
放眼望去,满满年代的印记。
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往县城深处走,
五条人的专辑设计师,在这里开了一家咖啡馆。
去的人都说,
仿佛是海丰的文化历史图书馆。
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要知道,
汕尾非遗项目的数量之多,
价值之高,居全国前列。
国家级9项,省级30项,市级75项,县级113项。
最广为人知的,
莫过于诞生于宋元时期的汕尾渔歌,
亦称“疍歌”。
在海上,在岸边。
唱着“疍歌”,吹着海风,
海边的时光就晃晃悠悠到了如今。
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这几年,
随着深汕合作区的建立,
和广汕高铁的逐渐通车。
汕尾的经济逐年增长,
特别是海洋经济和滨海旅游产业,愈发蓬勃。
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这就是汕尾。
看似杂乱但海纳百川的文化底色,
让汕尾的生活,衍生出了博采众长的本土味道。热情、善良、美好。

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